diciembre 20, 2006

Consejos para superar estas fiestas que ablandan los corazones.



Está claro que estas épocas de festividades varias ablandan los corazones, si no, al menos los pone melosos y desprotegidos a causa de tanta cancioncita pelotuda, fiestas bañadas de alcohol y exceso de comida.
¿Para qué sirve la navidad?
Los cristianos, quienes deberían ser los únicos en festejarla, conmemoran el nacimiento de Jesucristo, aquel señor que modificó los calendarios en AC-DC (y no hablo del grupo de heavy metal ni de transformadores de electricidad).
Algunos se preguntarán por qué, si nació el 25 de diciembre, el año 2007 empezará el 1º de enero. Para contestar eso deberíamos remontarnos siglos en la historia y determinar que reyes y estudiosos utilizaron esas fechas y personajes para propósitos varios, pero no lo haré, sepan disculpar, menos en estos días donde muchos recriminan mi falta de espíritu festivo.
Siguiendo la lógica, la era cristiana debería comenzar en el año 0033 de nuestra era, porque ya lo decía mi abuela que la verdadera fiesta cristiana es la resurrección de Cristo y no su nacimiento. Pero claro, quien va a comprar regalitos en función de la muerte de su líder religioso, que si bien resucita el domingo, los hace pasar 3 días de sufrimiento y congoja. Aunque en USA se hacen regalos para “easter” (pascuas), además de los huevitos de chocolate. Pero acá son muy regaladores, salvo para los cumpleaños que prefieren traer un vino.
Como dije antes, estas fiestas ablandan los corazones y los niños se emocionan con la esperanza de regalitos que les traerá papá Noel, Santa Clauss, el niñito Dios, Jesusito, un tronco o sus parientes y amigos de sus parientes.
En USA suelen exagerar con estos temas y las empresas de energía se relamen con las abultadas facturas que entregarán en enero producto de luces de adorno, arbolitos, renos con mecanismos de movimientos y adornos de jardín que van desde Santa Clausses gigantes dentro pelotas iluminadas que además producen efectos de nevada, hasta nutcrackers, dora la exploradora, Mickeys y el famoso muñeco Frosty entre otros bichos de plástico gigantes e iluminados.
El Rockefeller center brinda cada año el show de encendido del árbol gigante, que reúne miles y miles de personas que cuentan para atrás y aplauden la iluminación, las vidrieras de las grandes tiendas de la quinta avenida son espectáculos mecánicos donde la gente hace cola para admirarlas y los negocios venden y venden y venden y las imprentas trabajan en las tarjetas de felicitación con la fotos familiar incluida.
Después vendrá el año nuevo, con todas sus conmemoraciones, especialmente en Times Square donde baja una pelota gigante y la gente se deja encerrar en corralitos durante horas sin la posibilidad de mear siquiera para vivir esos arrebatadores 60 segundos previos al nuevo año. Eso sí, es el único día del año en donde la policía mira para otro lado en el control del alcohol, aunque el resto de los controles son exhaustivos.

Para estas fiestas son necesarios algunos consejos:
-No hacer regalos a los jefes.
-Si sos jefe, hacer regalos a los empleados.
-Fijar un tope de gastos y no superarlo.
-No emborracharse en navidad, sí en año nuevo.
-Aprovechar la buena excusa para acercarte a gente de la que estás alejada: mandar emails, tarjetas, llamar por teléfono, etc.
-Hacer un listado de la gente que te ha generado algún buen sentimiento durante el año y hacérselo saber por los medios arriba mencionados.
-Evitar enojos superfluos desde el 24/12 hasta el 2/1.
-No ponerse tope en año nuevo para terminar trabajos pendientes, en el apuro suelen salir con fallas.
-Respetar la excitación de los niños.
-Lamar a familiares cercanos entre las 12 y la 1.
-Manejar con cuidado.
-La noche de año nuevo debe ser rematada con un fogoso encuentro sexual, de eso dependerá su felicidad el año que comienza. No olvidar que mantener en alto
los dos pilares de la vida, traerá buenas cosas por delante.
-Escribir en un papel 5 deseos para el año siguiente y guardarlos en un lugar seguro. Me parecía una boludez, pero encontré el que hice el año pasado y 3 de 5 es un buen número, considerando que un deseo fue descartado en abril.
-No comer uvas o pasas con las campanadas de las doce, 65 personas mueren atoradas por año por esa causa.
-Agregar nuevos...........................

Así y todo, en estas épocas festivas y en lo profundo de mi ser, deseo compartir con mis familiares los festejos. Debe ser que mi corazón, a pesar de todo, se ablanda un poco también.

Cruz J. Saubidet®

diciembre 15, 2006

El sexo y la comida o la comida y el sexo.



Luego del fracaso de las utopías socialistas, las inocencias de la Acción católica, el desparpajo de la secta Moon y de descubrir (no sin una gran tristeza) que no vale la pena cambiar el mundo porque todos los cambios hasta la fecha fueron para peor, a los seres humanos solo nos quedan dos elementos para evitar caer en el abismo de la desesperación. En realidad se trata de los mismos dos elementos de siempre, pero la evolución de la humanidad nos ha querido hacer creer que la vida podría llegar a tener otros fines.
Desde un programador de retorcidos programas informáticos, pasando por un vendedor de seguros, una ejecutiva, actriz, hasta un albañil, hombres y mujeres buscan un único y anhelado fin para sus vidas: comer y coger bien.
Por supuesto que hay miles de componentes que podrían confundirnos y hasta hacernos convencer que los caminos de la vida buscan otras consumaciones, pero si hurgamos profundo concluiremos que los placeres humanos están guiados por esos dos factores.
Todo, absolutamente todo nuestro andar por esta corta vida es buscar algo que los más positivistas llaman felicidad y que yo le llamo, de negativista nomás, pequeñas alegrías. Hay muchas cosas que nos producen sensaciones gratas, pero suelen estar relacionadas o al menos tener un fin común: la comida y el sexo.
El arte sin sensualidad no sería nada, mirar un cuadro, leer un libro, mirar una película o escuchar música nos producen diferentes sensaciones, estas no estarían conclusas si no rematáramos ese efecto placentero con una buena dosis de sexo, porque el placer sin la concreción orgásmica es placer a medias, le falta un poquito.
Triunfar en la vida y ser exitoso en lo que se hiciere, no significaría nada si no se trasladaran aquellos logros a la mesa y a la cama. ¿Exagero?
El sexo y la comida son amplios, y vale todo en ellos. Hay personas a las que les gusta el sushi o la berenjena, el vino o la cerveza para acompañar; otros que disfrutan un trozo casi crudo de carne y no necesitan acompañarlo con lechuga; algunos prefieren grandes porciones y otro poquito pero variado, hay paladares que no soportan altas temperaturas y otros a los que la tibieza los lastima; hay grandes comedores de hamburguesas con queso mientras otros disfrutan del caviar. Hay personas que prefieren el sexo solitario, o de a dos, de a tres o más; algunos prefieren hacerlo con un congénere, otros con una pareja de otro sexo mientras las sesiones grupales colman las expectativas de muchos. Generalmente el más “natural” y barato suele ser de a dos, en una cama y con la puerta cerrada, así y todo es posible que llene las esperanzas de ambos.
El sexo y la comida son compatibles, aunque recomiendo ordenarlos de manera que no se molesten entre sí. La cultura nos obliga a ocupar la noche para tales menesteres, pero si la comida es abundante y previa al acto es posible que genere incomodidades, aunque si el sexo precede a la comida, esta será disfrutada y el sexo realizado con liviandad.

En algunas culturas se come más de lo que se coge, suelen ser las más desarrolladas económicamente, en cambio en las sociedades más pobres se coge más de lo que se come.
Ambas tendencias son negativas, porque focalizar las energías en uno de los dos pilares genera irremediablemente un progresivo e inconsciente abandono del otro.
En las sociedades ricas, el exceso de comida provoca obesidad y por ende coarta la buena predisposición física para una práctica activa del sexo, además de volverlos/as poco atractivos a la hora de un buen revolcón. Me dirán algunos que hay belleza en la gordura, puede ser, pero no demasiado y me refiero a gordura grande.
En cambio, las culturas mal alimentadas, utilizan el sexo como único medio de placer, y al ser lo único se torna peligroso. Las enfermedades infectocontagiosas por vía sexual y el descontrol de la natalidad generan un círculo vicioso del cual es muy complicado salir, dado que son generadores de más hambre.
De esa manera, cuando personas de países pobres emigran hacia sociedades ricas, llevan implícito un trueque de sexo por comida. Algunas sociedades lo aceptan gustosas, otras son más reacias, incluso se hacen las desentendidas y se quejan mientras aprovechan el cambio.
También se da lo opuesto, aunque en menor medida, personas de países ricos visitan países pobres en función del mismo trueque, pero no quiero hablar del tema.

El tema da para mucho, pero es viernes y el fin de semana me pisa los talones.

Cruz J. Saubidet®

diciembre 12, 2006

Reciclaje de mejunjes azules (III)

NAPOLEON:
“Vestime despacio porque estoy apurada” me dijo esta mañana mi hija mientras el reloj marcaba la hora de su ingreso a la escuela y yo la apuraba, ¿quién decía eso papá?

PINOCHET:
Parece que se murió nomás. Tanto hacerse el enfermo para zafar de los juicios, terminó siendo cierto. Chile es un país muy raro. Por suerte se descubrió que además de asesino fue ladrón porque lo primero había quedado en el olvido de muchos.

CUMPLEAÑOS:
Debe ser difícil cumplir 40 años, pero debe ser mucho peor que nuestro hijo los cumpla, ¡Pongámonos en el lugar de nuestros padres!

DESGARROS:
Quizás de tantos desgarros la vida me ha endurecido, pero esos mismos desgarros son los que transforman los lugares lejanos en el tiempo, en platónicos.
La nostalgia siempre está, pero la posibilidad de cambiarla por desilusión no siempre es un buen negocio.

CORDILLERA:
Los pozos de aire de la cordillera se empecinaron en movilizar mi estómago desde el tobillo hasta la garganta, al principio estaba aterrado, pero luego del quinto y considerando que morir no podía ser tan malo, los tomé como un juego, una montaña rusa fascinante que podía seguir de largo en las curvas. (De mi viaje en Hércules sobre la cordillera boliviana)

AZAR

La mayoría de mis aciertos fueron azarosos, en cambio mis errores fueron decisiones muy meditadas.

SOBRE EL FOLKLORE (del malo):
La radio ofrecía folclore del malo para quien quiera sufrir, también parecían sufrir los cantantes tan tristes, tan abandonados, tan pobres, con patrones tan malos, con hijos tan hambrientos, con perros tal fieles, con vacas tan ajenas, con orgullos tan grandes, con corajes tan valientes, con cuchillos tan filosos, con mujeres tan infieles, con amores tan al pedo, con olores tan a campo, con metáforas tan usadas, etc., etc.

Cruz J. Saubidet®




diciembre 10, 2006

GUIA DE ESTE BLOG

Como resumen de un año de escritos preparé esta guía con mis favoritos. Sin duda sería mucho más fácil si el blog estuviese encasillado en un tema específico, pero no, hay de todo y para todos.

Por otro lado he cambiado la plantilla, ¡ahora hay que mirar a la izquierda!, en el cambio se perdieron algunos detalles por lo que poco a poco los restableceré. La música voló hacia otro sitio, puse un botón a la izquierda para direccionarla, cada diez días aproximadamente cambiaré las canciones según mi gusto y estado de ánimo.

También empecé a armar el blog en WP, pero no me he tomado el tiempo para agarrarle cariño al nuevo formato.

Un nuevo blog al que Sí deben ir es "Historias de la adolescencia" Los relatos son un poco largos, pero las historias jugosas.

Así las cosas, solo hay que apretar donde dice “guia del sitio” y aparecerá el listado detallado y dividido por ramas específicas. (Política, inmigración, humor, diálogos conmigo mismo, reportajes, anecdotarios, versos, cuentitos, etc.)






diciembre 08, 2006

MANUAL DE COCINA DE UN MARIDO APURADO. (Recetas de cocina incluidas)

Cocinar para una familia es agradable, lo terrible es decidir que cocinar cada día. Hace tres años que pesa esto sobre mis espaldas y hasta el momento no veo signos de desnutrición.

Creo que los argentinos somos vagos en aspectos culinarios, ¿qué podemos esperar de un país donde el bife de chorizo o el asado son las comidas más famosas?

Hacer un bife no requiere demasiado, en todo caso le cedemos la responsabilidad al carnicero, o al productor ganadero que alimentó el bovino con los mejores pastos. Nuestro trabajo es cocinarlo bien aunque cocinar bien un bife no es una ciencia oculta para nadie, luego lo acompañamos con una ensaladita de lechuga y tomate que solo se trata de cortar, poner en la ensaladera y condimentar; o un puré o papas fritas; y listo; se acabó, la comida típica argentina está lista para el que la quiera saborear.

¿Y el asado? ¡Más ceremonia que arte! Que si se hace con carbón, con leña, que la costilla para arriba o para abajo, que las achuras, que lento, que rápido, que jugoso, que cocido. Y después, una vez más la ensalada, las papas y listo.

¿Y las milanesas? ¡Las milanesas, un ejemplo de elaboración! Carne cortada fina, huevo con algún condimento, la carne adentro y luego cubierta de pan rayado. Después a la sartén con aceite hirviendo o al horno si quieren hacerse los sanos y ya está, claro que no puede faltar la ensaladita, el puré o las papas fritas. ¡Pero que ricas!

Comida argentina. Algunos me dirán que el locro lleva elaboración, yo les contesto ¿quién come locro en estos días? ¿Y el puchero? El puchero es hervir carnes y verduras y condimentarlas un poco, no van a llamar a eso cocinar.

En Argentina la gente se conforma con un plato, puede servirse dos, tres o más veces, pero con un plato le es suficiente.

La sopa, imprescindible tiempo atrás como primer plato, ha perdido la popularidad, es una lástima porque una buena sopita despeja la ansiedad y permite disfrutar con parcimonia el plato principal. Además es muy fácil de hacer, solo se trata de... LEER COMPLETO

Cruz Joaquín Saubidet®


diciembre 04, 2006

VENEZUELA DE OLVIDOS Y DE AMIGOS.(Diálogos conmigo mismo)

Debo estar un poco globalizado, hace once años sentí algo parecido a lo que siento hoy. En ese momento era razonable, se trataba de mi país y Menem ganaba su reelección a pesar de los desastres que estaba haciendo.
Hoy es Chávez el que consigue lo mismo a pesar de lo mismo.
En estos tres años en Nueva York me he encariñado especialmente con Venezuela y me mantuve al tanto de las idas y venidas del país.
El pueblo venezolano le regaló seis años de reinado a un loco, no sé si tiene sentido, pero por algo será.
Es posible que se deba a las décadas de abandono que sintió el pueblo de parte de los políticos que hicieron de una de las potencias petroleras del mundo un país pobre. Pero lo extraño es que no se hayan percatado que después de ocho años la mayor cantidad de logros no son más que palabras a los gritos y dinero derrochado en política internacional.
-¿De que habla Saubidet? Usted no tiene idea de la realidad venezolana.
-Puede ser, pero escucho a amigos despotricar contra la pobreza y la inseguridad de Venezuela, que cada vez está más difícil vivir por esos lares.
-¡Chávez es el pueblo!
-No se confunda, Chávez es populista, de ahí a ser el pueblo hay un largo camino.
-El pueblo siente que por fin tiene alguien con las bolas bien puestas para luchar contra todos.
-Los países pobres deberían luchar antes que nada contra la pobreza y dejarse de huevadas. ¿Tiene algún sentido que Chávez hable pavadas contra EEUU mientras sigue proveyéndole petróleo?
-....
-¿Le encuentra sentido a la gesta bolivariana y socialista?
-Eso sí, el continente debe estar unido bajo un ideal.
-¡Déjeme de joder! La gesta bolivariana es una payasada que ningún país con dos dedos de frente debería siquiera escuchar. Ya ni Evo Morales en Bolivia se acuerda de eso. Se dio cuenta que si quiere un poco de gobernabilidad debe sacase de encima a Chávez.
-No se olvide de Cuba, y ahora Nicaragua y Ecuador.
-No, si no me olvido:
Cuba, de la mano del Castro oscuro (Raúl) llamó a un acercamiento con Estados Unidos ¿Qué dirá Chávez al respecto? Cuba, su caballito de batalla en la gesta se le está yendo de las manos.
En Ecuador, Correa va a coquetear con Venezuela y EEUU, y se va a quedar con el más conveniente. No se olvide que está rodeado de Perú con Alan García y Colombia con Uribe, ambos aliados de EEUU.
En Nicaragua, Ortega es un viejo lobo de mar en las lides políticas, así que es de prever que esta vez mirará más al norte que al sur. ¡O se cree que va a desaprovechar la primera ocasión de subir por las buenas al poder!
-Argentina apoya a Chávez.
-Argentina saludó a Chávez luego del triunfo, mejor dicho Kirchner lo saludó, pero yo no pondría muchas fichas a esa relación, usted sabe, Kirchner, Chávez, egos grandes y poca tolerancia...
-¿Entonces porque ganó?
-Por el olvido centenario de los dirigentes hacia los pobres, por la des culturización latinoamericana, por ser un showman populista, por esconder al pueblo la oligarquía petrolera y hacerles creer que dejó de existir, por ser gallo de riña, pero principalmente por manejar una caja de gran tamaño.
-¿le parece?
-Me parece, pero no estoy seguro, no soy venezolano, solo soy un argentino que vive en Nueva York y que se siente cómodo conversando con venezolanos.
-¿Y no se toma nada?
-Y..., tratamos de que nunca falte el ron.

Cruz Joaquín Saubidet®